Kertészkedés

Mi a hasznos sóska

Pin
Send
Share
Send
Send


A Sorrel egy zöld kultúra, amely Oroszországban szinte mindenütt gyakori. Az ilyen fajta kultúra alatt olyan növényeket értünk, amelyek friss, fiatal leveleket zöld formában használnak saláták, levesek és konzervek készítéséhez. A Sorrel egy hasznos tavaszi termék, amely a felnőttek és a gyermekek menüjében is szerepel. Azok számára, akik érdeklődnek e zöldség iránt, az információ hasznos lesz, milyen előnyöket és károkat okoz az egészségügyi sóska, és hogyan kell megfelelően használni.

Hasznos tulajdonságai a sóska

Kevés fehérje és szénhidrát van benne, mint minden zöldben, gyakorlatilag nincsenek zsírok, de az élelmiszertermékként való használata nem így van. Tavasszal a sóska korán lejár, és az egyik első olyan kertkultúrává válik, amelyet ezen időszak alatt lehet enni. Ekkor éppen ez az út - sok vitamin és ásványi elem van benne, a test kétségbeesetten szüksége van rá tél után.

Figyelem! A fiatal levelek fogyasztásra alkalmasak, nem csak lágyabbak és ízletesebbek, de több tápanyaguk van.

A friss sóska nemcsak vitamintermék, hanem gyógyszer is lehet. A népi gyógyászatban sokféle felhasználása van. Alkalmazható az emésztési folyamatok javítására és stimulálására, mint egy összehúzódó, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és gyógyító, mint antibiotikum és szcintilláns szer.

Lehet enni:

  • a hypovitaminosis megelőzése, vérszegénység;
  • fokozza az immunitást;
  • javítja az emésztést;
  • megszünteti a belek gyulladását és helyreállítja a mikroflórát;
  • az izomtónus fenntartása;
  • tisztító edények és rugalmasságuk növelése;
  • felhalmozódott toxinok eltávolítása;
  • a zsír anyagcseréjének normalizálása.

Az oxálkeveréket choleretikus szerként használják, diszeptikus rendellenességek és bőrbetegségek, allergiás kiütések kezelésére használják. A növény gyökéréből előkészületek készülnek a máj patológiáinak, a szájüreg gyulladásos betegségeinek, a kis sebek és enyhe égések kezelésére. A gyökerek és levelek levágása segít az enterokolitiszben.

Mi a hasznos sóska a nők számára

A nőstény számára fontos vitaminokat tartalmaz, beleértve az aszkorbinsavat és a folsavat, a tokoferolokat és az ásványi anyagokat, a vasat, a kalciumot és a jódot. Mindegyikük szükséges a nők számára a szervek és rendszerek rendes működéséhez, segíti munkájuk fenntartását és a fiatal szövetek megőrzését.

Ezeknek az anyagoknak köszönhetően a sóska segít a menstruációból való kilábalásban, és enyhíti a menopauza állapotát, csökkentve az ilyen jellegzetes tünetek súlyosságát, mint a szédülés, forró villogás, izzadás stb.

Ezen túlmenően, a sóska, mint minden zöld, kevés kalóriát tartalmaz, csak 22 kalóriát tartalmaz, így még azok a nők is megeszik, akik figyelik a súlyukat. Javasoljuk, hogy az otthoni kozmetikumok alkotórészeként használják fel, előkészítse a főzetet, és használja a mosáshoz, amikor a bőrön kiütések jelentkeznek, és szeplők és foltok fehérítésére.

Mi a férfiak számára hasznos sóska

A zöldség hasznos lesz az emberek egészségére. Ha rendszeresen használják, pozitív hatással lesz a vizeletszervek egészségére, különösen a prosztata mirigyére. Ez a hatás a cink jelenlétének köszönhető. Egy másik elem, a kálium szükséges a szív megfelelő működéséhez, ezért a szívben és az érrendszeri megbetegedések megelőzéséhez elegendő mennyiségű ebbe az elembe jut.

Mik a vitaminok a sóskaban

A növényi kertben lévő fehérjék, zsírok és szénhidrátok, mint más lágyszárú növényekben, egy kicsit: 100 g / 1,5 g, 0,3 g és 2,9 g. Számos szerves sav van - 0,7 g, rost - 1,2 g és sok víz - 92 g.

Ezen anyagok mellett számos zöld vitaminban található vitamin, a B csoportból sok vegyület (B1, B2, B4, B5, B6 és B9), valamint retinol és béta-karotin, aszkorbinsav, alfa-tokoferol, biotin, fenil-kinon, nikotinsav és niacin. A sóska százalékos aránya vitaminokat tartalmaz: A, béta-karotin, B1, C, E és K. Ásványi elemek is bőségesek - K, Ca, Si, Mg, Na, S, Ph, Cl, Al, B V, Fe, I, Co, Li, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, Sr, F, Cr és Zn.

A növény tápértéke és előnyei a növényi fehérjékben, a könnyen emészthető szénhidrátokban, a vitaminokban és a más kultúrákban ritkán előforduló ásványi elemekben találhatók. Mindegyikük friss vagy konzervált levelekből lép be a testbe, és teljesen megemésztik.

Mi a rossz sóska

A növény friss vagy konzervált levelei kétségtelenül előnyösek az egészségre, de csak akkor, ha mérsékelten használják, anélkül, hogy meghaladnák a normát. Ellenkező esetben a testhez való sóska károsodása a szerves savak, különösen az oxálsav túlzott felhalmozódásában nyilvánul meg. Ezek negatívan befolyásolják a gyomrot, a veséket, a duodenumot.

Figyelem! Sok olyan sav, amelyek rendszeresen belépnek a testbe sóska segítségével, a köszvény kialakulását, a kövek kialakulását okozhatják az emésztő szervekben.

Ebben a tekintetben a régi levelek különösen veszélyesek, amelyekben a savak nagyobbak, mint a fiatalok.

Lehet, hogy a sóska terhes lesz

A mérsékelt dózisokban a terhesség alatt levő kócsag nem ellenjavallt és még hasznos, főként folsav és ásványi elemek. A B9-vitamin nemcsak a csecsemőt hordozó anyának, hanem a normál fejlődéshez szükséges gyermeknek is szükséges. A magzat kialakulásának időszakában fennálló hiányossága nem teszi lehetővé a fejlődését, a gyermeknek eltérése van, gyakran nagyon súlyos.

Lehet sóska ápoló anya

Az egészséges születésű nők, akik már etetik a gyermeket, a sóskaból nem tilthatják meg. Ez fokozza az enzimek kiválasztását az emésztőrendszerben, choleretikus hatást fejt ki, az élelmiszer antiszeptikájaként működik. De a szájápoló szoptató anyáknak mérsékelten és szigorúan ellenőrzöttnek kell lenniük: ha például gyermeke allergiás, akkor azonnal el kell távolítani a táplálékból. Más esetekben a szoptatás a szoptatás alatt nem ellenjavallt.

Az orvosok azt javasolják, hogy a száj és a torok garglinga miatt terhes nőknél a szájüreg, a gingivitis, a szájgyulladás miatt levő leveleket főzzük. A főzés ajánlott, mivel sok szintetikus permetezést nem alkalmaznak a nők számára, de a természetes jogorvoslatok megengedettek.

Melyik korból sóhajtják a gyermekeket

A fokozott savtartalomnak köszönhetően a sóska nagyon kisgyermekeknek adható minden előnye ellenére. A savak irritálják a gyomor nyálkahártyáját, és a gyerekek nem szeretik a savanyú ételeket. Ezért nem szükséges, hogy a gyermeket sóska-táplálással legfeljebb 3 évig tápláljuk, jobb, ha más termékeket találunk, amelyekben ugyanazok a hasznos anyagok találhatók. A 3 éves gyermekek számára jobb, ha főtt formában adják meg az ételek összetételében, de nem friss.

Hogyan enni sóska

A sóska előnyeit és károsodását az emberi test számára a helyes vagy helytelen használatával kapcsolatban lehet megvitatni. Emlékeztetni kell arra, hogy az oxálsav kis adagokban fontos a szervezet számára, és túlzott mennyiségben gyakran kárt okoz. Megállapították, hogy a biztonságos használathoz naponta legfeljebb 10 levelet kell enni. A zabkása edényei hetente legfeljebb 1-2 alkalommal fogyaszthatók.

Az oxálsav negatív hatásának és károsodásának minimalizálása érdekében meg kell enni a zöldség leveleit tejsavtermékekkel - tejföllel vagy kefirrel együtt. Például a tejföl hozzáadásával egy zöldleveshez sóska levelekkel nem csak ízletesebb, hanem sokkal egészségesebb is. Ennek oka az oxálsavhoz kötődő tejsavas kalcium hatása, és megakadályozza az abszorpciót. Ugyanakkor nem is képes felszívódni, így az ebből az elemből vagy a vitaminok és ásványi anyagok szintetikus komplexeiből más termékeket kell tartalmaznia. Ez nemcsak friss levelek, hanem konzervek használatára is vonatkozik, amelyeket télen levesek készítésére használnak.

A friss, fiatal leveleiből készült salátákat ajánlatos citromlével, vagy opcionálisan az almaecet ecetsavval semlegesíteni és sóit, oxalátjait eltávolítani.

A sóska ellenjavallatai

Ellenjavallatok az ugyanazon oxálsavhoz kapcsolódó növények használatához és károsodásához. A veseelégtelenséggel, homokkal és kövekkel rendelkező emberek nem fogyaszthatók. A köszvényhez szigorúan tilos használni. A gyomorsav, gyomorhurut és fekélyek károsodott szekréciója által okozott betegségek szintén szerepelnek az ellenjavallatok listájában. A gyulladásos folyamatok az emésztőrendszerben, a hasnyálmirigy-gyulladásban, a víz-só anyagcseréjének megsértésében és a háttér arthritisben, az ízületi gyulladásban, az oszteoporózisban előforduló növényi megbetegedésekben is tiltottak.

A terhesség alatt tilos, ha a nőnek problémája van a vesékkel, az emésztőrendszerrel és a húgyúti szervek gyulladásos betegségeivel, amelyek krónikus állapotban vannak.

A 2-es típusú cukorbetegségben levő kócsag elfogyasztható, nem fog károsodni, hanem csak akkor, ha nincs más betegség. És mivel gyakran vannak ott, a 2-es típusú cukorbetegségben a sóska használatát egyedileg kell végezni. Ehhez először orvoshoz kell fordulnia, majd az ajánlásoknak megfelelően állítsa be az étrendet.

Azok a betegek, akik nem rendelkeznek ilyen betegségekkel, a növényi termékek nem károsak és ellenjavallt csak abban az esetben, ha a készítmény összetevőjére allergia van, bár ez ritkán történik.

befejező

A károsodás és a sóska egészségügyi előnyei attól függnek, hogy mikor, hogyan és milyen mennyiségben használják. A befogadás szabályainak és szabályainak betartásakor az üzem hasznos lesz, miközben figyelmen kívül hagyja őket, káros lehet.

Pin
Send
Share
Send
Send